白菜种植与管理知识培训课件
汇报人：XX
目录
01
白菜种植基础知识
02
白菜种植技术要点
03
白菜的水肥管理
04
白菜的采收与储藏
05
白菜种植的经济效益
06
白菜种植的可持续发展
白菜种植基础知识
PARTONE
白菜的植物特性
白菜生长迅速，从播种到收获通常需60至90天。
生长周期短
白菜适于冷凉气候，月均温度为10~22℃时生长最佳，耐热性差。
喜冷凉气候
白菜的品种分类
秋冬、春、夏白菜
按季节分
散叶、结球等
按形态分
种植前的土壤准备
土壤选择与翻整
选肥沃疏松土，深翻20-30厘米。
施肥增肥力
施腐熟有机肥，提高土壤肥力。
白菜种植技术要点
PARTTWO
播种与育苗技术
选高质量种子，温水浸泡提发芽率。
选种与处理
春秋播种，注意温度，直播或育苗移栽。
播种时间法
田间管理技巧
除草松土，首次施肥
苗期管理
蹲苗促长，中耕结合
莲座期管理
包心期管理
科学施肥，辅助包心
病虫害防治方法
采用百菌清与甲霜灵搅拌，施加有机肥与磷钾肥。
霜霉病防治
用高锰酸钾喷洒，或施特灵、噻森铜等药剂交替使用。
软腐病防治
白菜的水肥管理
PARTTHREE
灌溉时机与方法
结球期稳定供水
心叶抱合到叶球紧实，每3天补水，清晨最佳。
发芽期精细灌溉
播种后至子叶展开，每日早晚雾化喷水。
01
02
施肥原则与技巧
根据生长阶段调整，避免过量导致品质下降。
合理施用氮肥
施足基肥，改良土壤，提升白菜品质。
重视有机肥
营养元素缺乏识别
叶片发黄生长慢
缺氮症状
植株矮小根系弱
缺磷症状
心叶干腐结球差
缺钙症状
白菜的采收与储藏
PARTFOUR
采收标准与时间
根据品种特性定
采收时间
叶片紧实饱满
采收标准
采后处理流程
采收后白菜需清洗泥土，按大小品质分级处理。
清洗与分级
适度晾晒减少水分，无菌包装延长保鲜期。
晾晒与包装
储藏条件与方法
定期通风，避免白菜因缺氧而变质。
通风透气
保持90%-95%相对湿度，确保白菜不失水干瘪。
湿度控制
白菜储藏需保持0-5℃温度，以防腐烂。
适宜温度
白菜种植的经济效益
PARTFIVE
成本与收益分析
种子、化肥、农药等约500-800元/亩
种植成本
产量10000斤/亩，售价3500-4000元/亩
平均产量收益
市场需求与价格趋势
大白菜作为常见蔬菜，市场需求稳定，南北皆可种植，适应性强。
市场需求稳定
近年来大白菜价格相对稳定，受季节、地域影响出现小幅波动。
价格趋势平稳
提高种植效益的策略
选抗病良种，改良土壤结构，提升肥力。
选种与改良土壤
01
合理施用基肥，适时追肥，提高产量品质。
科学施肥管理
02
白菜种植的可持续发展
PARTSIX
环保种植技术
采用节水灌溉、精准施肥，减少资源浪费，保护环境。
科学灌溉施肥
推广病虫害综合防控技术，减少农药使用，保护生态平衡。
病虫害综合防控
生态农业的推广
推广有机肥，减少化肥依赖，保护土壤生态平衡。
减少化肥使用
采用轮作与间作模式，提高土地利用率，减少病虫害发生。
轮作与间作
种植模式创新
01
套种模式
推广“大蒜+白菜”等套种，提高土地利用率，实现一地双收。
02
轮作模式
采用水旱轮作，减轻病害，提高经济效益，发展绿色蔬菜。
谢谢
汇报人：XX