个体营养目标确定和食谱编制集体食谱编制食谱营养评价和调整【实例1】某男婴，4月龄，出生体重3.0kg，出生身长52cm，目前体重6.0kg，身长63cm，母乳喂养。婴儿营养需要估计、幼儿营养目标确定和食谱编制【知识链接】婴儿适宜营养素摄入量估计（1）查表法营养素需要量的确定可以用直接查表的方法，如根据婴儿月龄查《中国居民膳食营养素参考摄入量》表，确定婴儿每天所需要的各种营养素需要量。（2）估算法估算法即从《中国食物成分表(2009)》查找母乳中能量和营养素的含量，根据每天婴儿平均摄入的乳汁