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茶叶专业知识考试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种茶属于绿茶？（）

A.祁门红茶B.龙井C.铁观音D.普洱

答案：B

2.茶叶发酵程度最高的是（）。

A.白茶B.红茶C.黄茶D.绿茶

答案：B

3.世界上最早发现茶树和利用茶树的国家是（）。

A.印度B.斯里兰卡C.中国D.日本

答案：C

4.下列哪种茶具有“绿叶红镶边”的特点？（）

A.绿茶B.红茶C.乌龙茶D.黑茶

答案：C

5.茶的故乡是（）。

A.福建B.云南C.四川D.浙江