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文档摘要

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福寿螺蛋白质提纯工艺优化及其抗癌活性的探究

一、引言

1.1研究背景

福寿螺（Pomaceacanaliculata），又名大瓶螺、苹果螺，隶属软体动物门、腹足纲、中腹足目、瓶螺科、瓶螺属，是一种大型水生螺类。其原产于南美洲亚马逊河流域，作为食用螺于20世纪80年代引入中国，后因管理不善及人们对其生态危害认识不足，福寿螺迅速扩散至野外，成为我国危害最大的外来入侵物种之一。目前，福寿螺广泛分布于我国南方地区，如广东、广西、福建、海南、云南、浙江、江西、湖南、湖北、四川等地的池塘、河流、稻田等淡水水域。

福寿螺具有生长快、繁殖力强、食性杂、适应性广等特点。其个体大，成螺体长4