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文档摘要

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评茶员（高级）考试模拟题（附参考答案）

一、单选题（共89题，每题1分，共89分）

1.茶号“8117”代表()绿茶贸易标准样。

A、秀眉一级

B、雨茶一级

C、雨茶二级

D、秀眉特级

正确答案：D

2.根据评茶室条件要求，湿评台工作面照度应不低于____。

A、1500xl

B、750xl

C、2000xl

D、1000xl

正确答案：B

3.用来描述某种程度有些不足，但基本接近的虚词是“____”。

A、微

B、欠

C、尚

D、略

正确答案：C

4.茶叶“花杂”的原因为()

A、色泽杂乱净度较差花杂

B、制作过程火温过高

C、上中下三段茶比例不当

D、精制茶大小或长短不一

正确答案：C