探秘苦丁茶二咖啡酰奎尼酸与肠道微生物的交互密码：作用、机制与展望

一、引言

1.1研究背景

苦丁茶作为一种历史悠久的传统中药，在东南亚地区一直被广泛应用于治疗多种疾病。其应用历史可追溯至古代，当地居民通过长期实践，发现苦丁茶对消化系统疾病、风热头痛、目赤、热病烦渴等多种症状具有缓解作用。在传统医学体系中，苦丁茶被视为一种具有清热解毒、生津止渴、明目益智等功效的珍贵药材，常被用于日常保健和疾病预防。

现代科学研究表明，苦丁茶叶中蕴含着丰富的化学成分，其中二咖啡酰奎尼酸（CCK）是主要的活性成分之一。CCK属于多酚类化合物，具有强大的抗氧化和抗炎特性。在人体内，CCK能够通过调节多种信号通