数字化时代下中国食品安全网络化治理路径探析——以婴幼儿奶粉安全治理为视角

一、引言

1.1研究背景与意义

“民以食为天，食以安为先”，食品安全是关系国计民生的大事，它不仅直接关联着广大人民群众的身体健康和生命安全，更深刻影响着国家的经济发展与社会稳定。近年来，尽管我国在食品安全监管方面持续发力，取得了一定成效，食品安全形势总体稳定向好，2024年全国食品安全评价性、抽检合格率达到99.2%，但劣质食品、外卖黑作坊等问题依旧时有发生，食品安全问题仍然不容忽视。

随着互联网技术的飞速发展与广泛应用，食品行业的生产、流通、销售等环节都发生了深刻变革，逐渐呈现出高度自动化和网络化的特征。在生产