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加大食品安全检测技术创新与推广力度

说明

质量检验应贯穿于食品生产的每个阶段，不仅限于成品检验。原料入库、生产过程、成品出厂等各个环节都需要进行定期的质量检测。通过提升质检频次，尤其是对关键控制点的强化检测，能够及时发现潜在问题并采取措施，从而有效控制食品质量风险。

数据采集技术是系统建设中的核心要素之一。随着物联网、大数据等技术的不断发展，食品安全数据采集手段已经从传统的人工记录转变为自动化、智能化采集方式。例如，利用传感器技术实时监测食品的温度、湿度、气体成分等，及时发现潜在风险。通过高精度的自动化仪器与系统，数据采集的准确性、时效性与全面