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文档摘要

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社区团购供应链风险管理中的食品安全风险分析与防范报告模板

一、社区团购供应链风险管理中的食品安全风险分析与防范报告

1.供应链上游风险

1.1农药、兽药残留超标

1.2原料质量参差不齐

1.3食品安全标准不统一

2.供应链中游风险

2.1加工环节污染

2.2包装材料不合格

2.3储存条件不达标

3.供应链下游风险

3.1配送环节污染

3.2销售环节监管不力

3.3售后服务不到位

4.食品安全风险防范措施

4.1加强供应链上游管理

4.2严格把控中游环节

4.3加强下游环节监管

4.4提高企业自身食品安全意识

二、社区团购供应链食品安全风险的具体案例分析

2.1