基本信息

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文档摘要

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第1篇

一、预案概述

1.1编制目的

为保障我单位在临时食材供应中断时，能够迅速、有效地应对，确保食堂的正常运行，保障员工用餐需求，特制定本预案。

1.2适用范围

本预案适用于我单位食堂在食材供应中断或供应不足时的应急处理。

1.3工作原则

（1）以人为本，确保员工用餐安全；

（2）快速反应，及时应对突发事件；

（3）统筹协调，确保应急物资供应；

（4）科学决策，确保应急预案的可行性。

二、组织机构及职责

2.1应急领导小组

成立临时食材供应应急领导小组，负责应急工作的组织、协调和指挥。

2.2小组成员及职责

（1）组长：负责应急工作的全面领导；

（2）副组长：协助组长工作，负责应急