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文档摘要

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食品安全知识培训课件讲解;;食品安全基础;食品安全定义;食品安全的重要性;食品安全法规概述;食品污染与危害;常见食品污染源;食品中的化学危害;食品中的生物危害;食品加工与储存;食品加工卫生要求;食品储存条件;食品保质期管理;食品安全操作规范;;设备清洁与维护;食品处理流程规范;食品安全事故应对;食品安全事故预防;食品安全事故处理;食品安全危机管理;食品安全教育与培训;食品安全知识普及;;提升食品安全意识;谢谢