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文档摘要

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茶艺基础考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.世界上第一部茶书的作者是（）

A.神农B.陆羽C.卢仝D.赵佶

答案：B

2.以下哪种茶属于绿茶（）

A.正山小种B.龙井C.祁门红茶D.普洱熟茶

答案：B

3.泡茶用水的PH值（）为宜。

A.小于5B.5-7C.7-8D.大于8

答案：B

4.茶叶保存应注意（）

A.防潮B.防晒C.防异味D.以上都是

答案：D

5.以下哪种茶具不适合泡绿茶（）

A.玻璃杯B.紫砂壶C.盖碗D.瓷杯

答案：