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文档摘要

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幼儿园食品安全排查制度

为了加强幼儿园食品安全管理，保障幼儿的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规和政策要求，结合本幼儿园实际情况，特制定本食品安全排查制度。

一、排查目的

通过定期和不定期的食品安全排查，及时发现并消除食品安全隐患，规范食品采购、储存、加工、供应等各个环节的操作流程，确保幼儿园提供的食品符合安全标准，预防和控制食物中毒及其他食源性疾病的发生。

二、排查范围

涵盖幼儿园食品供应的全链条，包括食品采购渠道、食品储存场所、厨房加工区域、餐饮具清洗消毒环节、从业人员健康与卫生状况等。

三、排查主体及职责

（一）食品安全管