高级中学名校试卷

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江苏省南通市南通学科基地

2025届高三下学期第二次大联考

一、单项选择题：本部分包括15题，每题2分，共计30分。每题只有一个选项最符合题意。

1.研究人员发现梨果实中的PbAl蛋白可催化葡萄糖异构为果糖，从而提高果实甜度。相关叙述正确的是（）

A.PbA1蛋白、葡萄糖和果糖的元素组成相同

B.PbA1蛋白和果糖都是由单体形成的多聚体

C.斐林试剂可用于验证PbA1蛋白的催化作用

D.PbA1蛋白可降低相应化学反应所需的活化能

【答案】D

〖祥解〗酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA