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文档摘要

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蔬菜考试题及答案素描

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种蔬菜属于十字花科？

A.芹菜B.西兰花C.洋葱D.黄瓜

答案：B

2.哪种蔬菜富含维生素C最多？

A.土豆B.菠菜C.胡萝卜D.茄子

答案：B

3.下列蔬菜中，哪一种是多年生的？

A.生菜B.芦笋C.辣椒D.西葫芦

答案：B

4.哪种蔬菜的叶子呈圆形？

A.白菜B.茼蒿C.莲藕D.生菜（部分品种）

答案：D

5.以下蔬菜中，生长在地下的是？

A.豆角B.西红柿C.红薯D.西兰花

答案：C

6.哪种蔬菜是水生植