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饮食与健康试题（附答案）

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.下列哪类营养素是人体能量的主要来源？

A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素

2.以下哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素CB.维生素B1C.维生素AD.维生素B12

3.中国居民膳食指南（2022）建议每天摄入的蔬菜量应为：

A.100-200克B.200-300克C.300-500克D.500-700克

4.下列食物中，钙含量最丰富且易被人体吸收的是：

A.菠菜B.牛奶C.花生D.大米

5.