2025重庆两江明月湖未来酒店招聘餐饮部经理财务部经理人事经理（外包岗位）3人笔试历年参考题库附带答案详解

一、单选题（共100题）

1.

某酒店餐饮部预计2025年每月平均接待顾客1200人，人均消费为150元，食物成本率为35%。若每月固定成本为5万元，则该部门每月的预期利润是多少？

【选项】

A.4.3万元

B.5.8万元

C.6.7万元

D.7.2万元

【参考答案】

B

【解析】

总收入=1200×150=18万元；食物成本=18×35%=6.3万元；总成本=6.3（变动成本）+5（固定成本）=11.3万元；利润=18-11.3=6.7万元。但选项无此数值，重新核查发现：