基本信息

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文档摘要

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餐厅岗位说明书

一、介绍

餐厅作为一个重要的社交场所，不仅提供各种美食，更是人们聚会和交流的地方。为了确保餐厅的正常运营和顾客体验，不同的岗位扮演着不同的角色和职责。本文将详细介绍餐厅的各个岗位及其职责，以便应聘者或有意进入餐饮行业的人士了解并选择适合自己的职位。

二、前厅服务人员

前厅服务人员是餐厅的门面，他们是顾客与餐厅之间的桥梁。他们的主要职责包括：

1.欢迎和引导顾客：前厅服务人员应当热情地迎接到店的顾客，并主动引导他们入座。他们需要掌握餐厅的布局和座位安排，并善于提供指引。

2.点菜和推荐：前厅服务人员应熟悉餐厅的菜单和特色菜品，并能根据顾客的需求给予推荐。他们应当了解菜品的配料