基本信息

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文档摘要

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基于经济增加值的中小型饭店业绩评价体系构建与实践研究

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

在经济信息时代，饭店的经营环境发生了巨大变化。随着经济全球化进程的加快，国际酒店集团凭借其先进的管理理念、成熟的运营模式和强大的品牌影响力，纷纷抢占中国市场。这使得国内饭店行业的竞争愈发激烈，中小型饭店面临着前所未有的生存压力。与此同时，消费者需求日益多样化和个性化，不再仅仅满足于基本的住宿和餐饮服务，对饭店的设施、服务质量、文化氛围以及个性化体验等方面提出了更高要求。

在这样的大环境下，科技进步也为饭店行业带来了新的机遇与挑战。互联网技术的普及使线上预订、智能服务等新兴模式不断涌现，