基本信息

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文档摘要

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多频脉冲电子舌：昌黎原产地干红葡萄酒检测的创新探索

一、引言

1.1研究背景与意义

随着经济的快速发展和人们生活质量的显著提高，葡萄酒作为一种兼具文化内涵与健康功效的饮品，已逐渐从少数人的奢侈品转变为大众餐桌上的常见消费品。其市场规模持续扩大，据相关数据显示，2019年我国葡萄酒市场规模已达到数百亿元，且保持稳定增长态势，预计未来几年，市场规模将继续保持高速增长，年复合增长率预计超过10%。在市场结构方面，我国葡萄酒消费市场以中低端产品为主，但随着消费升级，高端葡萄酒市场逐步扩大，消费者对高品质、特色化产品的需求不断提升。同时，线上销售渠道的兴起为葡萄酒市场注入了新的活力，电商平台、社