探秘十字花科植物：葡萄糖与植物激素协同调控芥子油苷生物合成的分子机制

一、引言

1.1研究背景与意义

十字花科植物在全球农业和生态系统中占据着重要地位，包含了许多具有重要经济价值的蔬菜、油料作物和模式植物，如白菜、萝卜、油菜和拟南芥等。这些植物不仅是人类食物和动物饲料的重要来源，还在生态平衡和生物多样性维护中发挥关键作用。

芥子油苷（Glucosinolates，GS）是十字花科植物中一类重要的次生代谢产物，是一类含氮、硫的阴离子亲水性植物次生代谢产物。其基本结构由β-D-硫代葡萄糖基、磺酸肟基团和不同的R侧链组成，R侧链的差异决定了芥子油苷的种类多样性，目前已鉴定出超过1