基本信息

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文档摘要

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学校学生食堂食品安全应急演练评估表

一、演练基本信息

（一）演练名称

[学校名称]学生食堂食品安全应急演练

（二）演练时间

[具体年/月/日][开始时间][结束时间]

（三）演练地点

[学校食堂具体地址]

（四）演练目的

检验学校应对食品安全突发事件的能力，提升应急响应速度和处理水平，保障师生身体健康和生命安全；完善食品安全应急预案，增强各部门之间的协调配合；提高食堂工作人员的食品安全意识和应急处置技能。

（五）参与人员

1.学校领导：[列出参与演练的学校领导姓名及职务]

2.食堂工作人员：厨师、帮厨、收银员等共[X]人

3.后勤保障人员：[人数]

4.校医：[姓名]

5.学生代表