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文档摘要

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饮料无菌盖生产管理指引培训考核试题

1、员工进入车间前必须进行哪些消毒措施？

更换工鞋

洗手消毒

风淋

以上都是(正确答案)

2、员工在车间内禁止进行哪些行为？

脱帽

脱衣

脱鞋

以上都是(正确答案)

3、工作服的材料应具备哪些特性？

质地光滑

不脱落纤维

不产生颗粒

以上都是(正确答案)

4、设备表面应保持什么状态？

有灰尘

无油污(正确答案)

有杂物

有积水

5、聚酯切片的包装袋应具备什么要求？

标识完整

表面干净

不得破损

以上都是(正确答案)

6、注塑车间的环境温度应保持在什么范围内？

0-10℃

10-20℃

18-30℃(正确答案)

30-40℃

7、在生产过程中，添加未经验证的加