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消费者水产品购买行为调研报告

本研究旨在系统调研消费者水产品购买行为特征、影响因素及偏好变化，通过分析不同消费群体在购买渠道、选择标准、价格敏感度等方面的差异，揭示当前水产品市场的需求动态与潜在问题。研究成果将为市场供给优化、企业营销策略调整及行业政策制定提供实证依据，助力精准对接消费升级需求，促进水产业健康可持续发展，增强市场供给与消费者需求的匹配度。

一、引言

当前水产品行业面临多重挑战，严重制约其健康发展。首先，食品安全问题突出。据2023年食品安全监测报告显示，15%的水产品样本检测出抗生素残留超标，消费者因食用不安全产品引发健康事件的比例上升至8