基本信息

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文档摘要

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营口市畜产品质量安全监管：问题剖析与优化路径探究

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

畜产品作为人类饮食结构中的重要组成部分，为人们提供了丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，在保障民生和促进经济发展方面发挥着关键作用。随着经济水平的提高和居民生活质量的改善，消费者对于畜产品的需求逐渐从数量向质量转变，对畜产品的安全性、品质和营养等方面提出了更高要求。在这种背景下，畜产品质量安全成为了全社会关注的焦点。

近年来，一系列畜产品质量安全事件的发生，如三聚氰胺奶粉事件、瘦肉精事件等，不仅严重威胁了消费者的身体健康，也给畜牧业带来了巨大的冲击，导致市场信任度下降、行业发展受阻。这些