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文档摘要

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食品安全法律知识初级测试题（附答案）

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，下列哪类活动不属于该法调整范围？（）

A.食品生产加工

B.食品的贮存和运输

C.食品的广告宣传

D.供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理

2.食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的，县级以上人民政府（）应当及时将相关信息通报同级食品安全监督管理等部门。

A.卫生行政部门

B.农业农村部门

C.市场监督管理部门

D.药品监督管理部门

3.预包装食品的标签上应当标明“生产日期”和“保质期”，其中“保质