基本信息
文件名称：《食品化学》PPT课件.pptx
文件大小：12.32 MB
总页数：31 页
更新时间：2025-08-25
总字数：约小于1千字
文档摘要
《食品化学》PPT课件;目录;食品化学概述;食品化学定义;;食品化学与营养;食品成分分析;主要成分分类;分析方法与技术;分析方法与技术;成分对食品品质影响;食品添加剂;;安全性评估与法规;添加剂在食品中的应用;食品加工与保存;加工对食品化学的影响;保存技术原理;食品腐败与防腐;食品腐败与防腐;食品质量控制;质量控制标准;检测技术与方法;检测技术与方法;食品安全与法规遵循;食品安全与法规遵循;食品化学的未来趋势;;可持续发展与绿色化学;食品化学教育与研究方向;谢谢