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中医药膳原料猪肚

汇报人：xxx

20xx-04-03

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目录

猪肚基本概述

猪肚营养成分分析

猪肚药膳配方推荐

猪肚烹饪技巧与注意事项

猪肚在中医药膳中应用前景展望

猪肚基本概述

01

猪肚，即猪的胃部，是中医药膳中常用的原料之一。在中医药理论中，猪肚被认为具有滋补强壮、健脾胃、补虚损等功效。

定义

猪肚来源于猪科猪属动物猪SusscrofadomesticaBrisson的胃，是一种广泛分布于全国各地的常见中药材。

来源

古代药用

猪肚作为中药材使用历史悠久，早在《本草纲目》等古代医书中就有记载。古人认为猪肚具有补虚损、健脾胃等功效，常用于治疗虚劳羸瘦、劳瘵咳嗽等病症。