双通道光纤LSPR生物传感器：有机磷农药乐果与三聚氰胺检测的创新突破

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1有机磷农药乐果和三聚氰胺检测的必要性

有机磷农药作为一类高效、广谱的杀虫剂，在农业生产中被广泛应用，对保障农作物的产量和质量发挥着重要作用。乐果作为有机磷农药的典型代表，具有较强的内吸性和触杀性，能有效防治多种害虫。然而，乐果的不合理使用，如过量施用、未遵守安全间隔期等，导致其在农产品中的残留问题日益严重。这些残留的乐果不仅会对土壤、水源等生态环境造成污染，破坏生态平衡，还会通过食物链的富集作用进入人体。有机磷农药进入人体后，会对体内胆碱酯酶的活性产生抑制作用，形成磷酰化胆碱酯酶