基本信息

---

下载

文档摘要

---

研究报告

PAGE

1-

2025年果胶厂项目可行性研究报告书

一、项目概述

1.项目背景及意义

(1)随着全球食品工业的快速发展，果胶作为一种重要的食品添加剂，其市场需求逐年攀升。据统计，2019年全球果胶市场规模已达到约10亿美元，预计到2025年将突破15亿美元，年复合增长率达到6%以上。果胶广泛应用于食品、医药、化妆品、纺织等行业，尤其在食品领域，果胶作为稳定剂、增稠剂、乳化剂等，对改善食品的口感、质地和延长保质期具有重要意义。以我国为例，近年来果胶消费量逐年增加，2018年全国果胶消费量达到约10万吨，同比增长8%，远高于全球平均水平。

(2)我国是世界上果胶产量