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茶艺师中级模拟习题与答案

一、单选题共（60题，每题1分，共60分）

1、由于冲泡乌龙茶的温度求较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温

壶杯（）和（）程序，以避免冲泡中温度降低。

A、高冲水让茶叶在壶中翻滚

B、冲泡后用开水冲淋壶盖

C、用过滤网将茶汤滤出

D、将茶汤注入闻香杯中

正确答案：B

2、茉莉花茶的〃春江水暖鸭先知”的寓意是（）。

A、淋壶

B、洗杯

C、投茶

D、烫杯

正确答案：D

3、（）值越小，溶液的酸