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茶艺师中级职业技能鉴定题库

108、()茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，器多用，没有专用茶具。

［单选题］*

A、原始社会(正帆答案?

B、西汉时期

C、三国时期

D、战国时期

141、茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素的氧化及茶黄素，()的氧化聚合都

和氧气有关。［单选题］*

A、茶褐素

B、茶色素

C、叶黄素

D、茶红素正确答案)

110、茶具这概念最早出现于()王褒《僮约》中“武阳买茶，烹茶尽具“。［单选

题］*

A、原始时期

B、西汉时期(正确答