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文档摘要

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茶叶审评师（中级）模拟试卷第1套

一、单项选择题本（题共70题，每题7.0分，共70

分。）

1、中国古代医学，茶叶消炎杀菌，治疗疾病的茶，主要是O

A、绿茶

B、红茶

C、青茶

D、白茶

标准答案：C

知识点解析：暂无解析

2、茶色素的降脂作，与消除活性自由基、调节血脂异常及等机制有关。

A、抗凝血、改善循环

B、抗胆固醇在血管壁沉集

C、刺激叶酸的生物合成

标准