基本信息
文件名称：餐饮市场营销与实训苗淑萍 谢强课后习题答案.pdf
文件大小：2.76 MB
总页数：11 页
更新时间：2025-08-25
总字数：约8.6千字
文档摘要
《餐饮市场营销与实训》参考答案
模块一餐饮市场营销认知
一、选择题
题号12345
答案BAAAD
二、简答题
1.答：餐饮市场营销是指餐饮企业经营者为获得预期的经济与社会效益，通过迎合用餐消费
者的市场需求，探求餐饮企业产品与服务的生产、销售的最佳形式和最合理途径的过程。
2.答：顾客导向观念是是以消费者需求为中心的企业经营指导思想