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文档摘要

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山野菜加工厂建立及卫生要求

一.??选择厂址条件

1.首先符合当地域域规划

（1）预防环境对企业污染：微生物、化学、大气等污染经常来自环境，建厂前仔细检验是否有污染源。

遵照标准：厂址应远离重工业区，避不开工业区时，应依据污染范围，设置500-1000米防护林带。如在居民区选址。附近不得有排放尘土和毒物烟囱、暴露垃圾堆、坑式厕所、传染病医院、粪场；风向，应占主导风向上方；选无污染源上方。

（2）预防企业对环境及居民区污染

山野菜加工过程中会排放污水、污物，注意不要污染居民环境。

山野菜加工厂的建立及卫生要求第1页

2.??在离居民区1公里以上建厂。

（1）选风向应选居民区下