基本信息

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文档摘要

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破局与重构：订单农业风险管理体系的创新之路

一、引言

1.1研究背景与意义

随着中国经济的快速发展，人们对食品质量和安全的需求日益提升，订单农业作为一种新兴的农业生产和消费模式应运而生。订单农业，指在农业生产前，农户与农产品收购方（包括农产品加工企业、农民经纪人、农产品收购部门、农民与专业合作组织等）签订具有法律效力的农产品购销合同，收购方确定产品的品种和数量，实行现款收货，农户则按收购方的“订单”确定种养的项目和数量、决定生产投入、按时生产出所订产品。这种模式将市场需求前置，农户依据订单安排生产，改变了传统“先生产、后找市场”的经营意识，变成“先定市场、后生产”，使农业生产各环