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10月理化检验习题库+参考答案

一、单选题（共20题，每题1分，共20分）

1.试题：巴布科克法测定牛乳中脂肪含量时，加入硫酸的量为（）。

A：20mL

B：15.0mL

C：10.0mL

D：17.5mL

正确答案：D

2.试题：双硫腙比色法测定锌时，加入盐酸羟胺的作用是（）。

A：以上都是

B：防止三价铁离子氧化双硫腙

C：消除其他金属离子的干扰

D：使锌与双硫腙形成的络合物色泽稳定

正确答案：B

答案说明：加入盐酸羟胺的作用是防止三价铁离子氧化双硫腙。在双硫腙比色法测定锌时，其他金属离子可能会干扰测定，而盐酸羟胺主要作用并非消除其他金属离子干扰，A选项错误；使锌与双硫腙形成的络合物色