基本信息

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文档摘要

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快餐公司店长食材浪费监督制度

一、总则

1.目的：为加强公司食材管理，减少食材浪费现象，降低运营成本，提高资源利用效率，同时弘扬公司节约、环保的企业文化，特制定本制度。

2.适用范围：本制度适用于公司旗下所有门店的店长及门店全体员工。

3.指导原则：遵循公司“高效、节约、关爱、责任”的企业文化。以节约食材资源为核心，通过科学监督、合理管理，确保食材在采购、储存、加工、销售等环节得到妥善处理。坚持教育与监督并重，激励与惩罚结合，提高员工节约意识，培养员工良好的职业习惯。

二、组织架构与职责划分

1.公司管理层

-负责制定食材浪费监督的总体目标和政策，为制度的执行提供资源