2025年1月全国大学生化妆品配技术技能大赛理论知识练习题含答案

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.试题：下列物质属于多元醇类保湿剂的是()。

选项A：明胶

选项B：弹性蛋白

选项C：水解胶原蛋白

选项D：山梨醇

答案：(D)

说明：山梨醇是多元醇类保湿剂。水解胶原蛋白、明胶、弹性蛋白不属于多元醇类保湿剂。

2.试题：羧酸盐类阴离子表面活性剂俗称脂肪酸皂(化学通式为RCOOM),其中R的碳原子数通常为()。

选项A：12~18

选项B：8~12

选项C：8~22

选项D：18~22

答案：(C)

说明：羧酸盐类阴离子表面活性剂俗称脂肪酸皂，其化学通式为RCOOM，其中R为烷基，