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文档摘要

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多肉葡萄与桃气鲜芒饮品制作标准知识试卷

1、一大桶水果茶大杯（标准冰，标准糖），杯中小料加入效期内茉莉冻不锈钢漏勺（）平勺，西瓜（）片，芒果粒咖勺（）勺。*

A、3(正确答案)

B、1(正确答案)

C、4

D、0.5(正确答案)

2、一大桶水果茶（大杯）标准冰，标准糖，雪克杯加入效期内（）、（）、（）、（）？*

A、果糖25g(正确答案)

B、百香果汁15ml(正确答案)

C、冷冻芒果浆15ml(正确答案)

D、冷冻水蜜桃10ml(正确答案)

3、一大桶水果茶（大杯）标准冰，标准糖雪克杯加入效期内（）、（）、（）、（），冰块加至（）ml刻度线，摇摇机5秒？*

A、香柠1片(正确答案)

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