研究报告

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2025年基于IPA分析法的酒店管理专业实习满意度调查——以三亚学院酒店管理专

一、研究背景与意义

1.1酒店管理专业实习的重要性

(1)酒店管理专业实习作为高等教育体系中的重要环节，其重要性不言而喻。实习不仅是理论知识与实践技能相结合的桥梁，更是学生步入职场前的一次实战演练。根据《中国高等教育质量报告（2019）》显示，我国高校酒店管理专业毕业生就业率连续多年保持在较高水平，其中实习经历是影响毕业生就业质量和岗位满意度的重要因素。例如，某知名酒店集团在招聘时明确指出，拥有丰富实习经验的学生在面试过程中更具竞争力。

(2)酒店管理专业实习有助于学生深入了解行业现状，掌握行业发展趋势。通过实习，学生能够亲身体验酒店运营的各个环节，包括前厅接待、客房管理、餐饮服务等，从而全面提高自身的职业素养。据《中国酒店业发展报告（2020）》统计，实习期间学生的职业素养和实际操作能力提升明显，其中客房管理和服务技能的掌握尤为突出。例如，某高校酒店管理专业学生在实习期间通过参与客房清洁工作，不仅提升了专业技能，还学会了与客户沟通的技巧。

(3)酒店管理专业实习对于学生的个人成长和职业发展具有重要意义。在实习过程中，学生不仅能够积累工作经验，还能够培养团队协作精神、抗压能力和解决问题的能力。据《大学生就业质量年度报告（2018）》显示，实习经历能够有效提升学生的就业竞争力，使其在求职过程中更具优势。以某星级酒店为例，该酒店每年都会从实习学生中选拔优秀人才加入企业，这些学生在实习期间表现出的职业素养和实际操作能力得到了企业的认可。

1.2IPA分析法的优势与应用

(1)IPA分析法，即重要性-绩效分析（Importance-PerformanceAnalysis），是一种在多个因素中识别关键因素并评估其影响的方法。该方法在酒店管理领域的应用日益广泛，其优势主要体现在以下几个方面。首先，IPA分析法能够帮助酒店管理者清晰地识别影响酒店运营的关键因素，从而有针对性地进行改进。例如，通过对顾客满意度调查数据的IPA分析，酒店可以快速识别出哪些服务环节对顾客满意度影响最大，进而优化资源配置。

(2)IPA分析法在应用过程中具有很高的灵活性，可以适应不同类型酒店和不同管理需求。它不仅适用于酒店整体运营管理，也适用于酒店内部的各个部门，如前厅、客房、餐饮等。例如，一家高端酒店通过IPA分析，发现顾客对客房服务的满意度较高，而对餐饮服务的满意度较低，因此酒店可以集中资源提升餐饮服务质量，以提升整体顾客体验。此外，IPA分析法还可以结合其他分析方法，如SWOT分析、五力模型等，为酒店提供更全面的战略规划。

(3)IPA分析法具有直观易懂的特点，其结果以图表形式呈现，便于管理层快速理解和决策。通过IPA矩阵，管理者可以直观地看到各个因素的重要性与绩效之间的关系，从而更加明确地确定改进方向。例如，在酒店进行成本控制时，IPA分析可以帮助管理者识别出那些重要性高但绩效低的项目，从而优先对这些项目进行优化。此外，IPA分析法还可以应用于酒店人力资源管理，如员工培训、绩效评估等方面，为酒店提供科学的管理依据。

1.3研究背景介绍

(1)近年来，随着我国旅游业的蓬勃发展，酒店业作为旅游产业链的重要组成部分，其市场需求持续增长。根据《中国旅游发展报告（2021）》显示，我国酒店业市场规模已位居世界前列，年营业收入超过1.5万亿元。在这样的背景下，酒店管理专业毕业生面临着广阔的就业前景。然而，由于酒店行业竞争激烈，企业对毕业生的要求越来越高，实习经历成为衡量毕业生综合素质的重要标准。

(2)酒店管理专业实习作为培养应用型人才的重要途径，其重要性日益凸显。据《中国高等教育质量报告（2018）》显示，我国高校酒店管理专业学生实习率逐年上升，但实习满意度却相对较低。以某知名高校为例，其酒店管理专业学生在实习过程中，对实习单位的工作环境、薪酬待遇、职业发展等方面的满意度仅为60%。这一现象反映出当前酒店管理专业实习存在一定的问题，亟待研究和改进。

(3)在此背景下，开展基于IPA分析法的酒店管理专业实习满意度调查具有重要的现实意义。通过对实习学生、实习单位和管理者进行深入调研，可以全面了解酒店管理专业实习的现状，识别影响实习满意度的关键因素，为高校、企业和学生提供有益的参考。例如，通过对三亚学院酒店管理专业实习学生的调查，发现实习单位的企业文化、职业发展机会和实习指导等方面对实习满意度有显著影响，为后续改进实习工作提供了依据。

二、研究目的与方法

2.1研究目的

(1)本研究旨在通过IPA分析法，对三亚学院酒店管理专业实习满意度进行调查，以期为提高实习质量和学生就业竞争力提供科学依据。首先，研究旨在识别影响三亚学院