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2024年9月注册营养师技师复习题含答案

一、单选题（共10题，每题1分，共10分）

1.克山病可能是由缺乏（）所引起的。

A：钙和铁

B：镁和铁

C：钙和硒

D：镁和硒

2.健康风险评估常见的评估结果指标不包括（）

A：患病率

B：健康分值

C：患病危险性

D：健康年龄

E：健康危险度

3.正常成人应为

A：负氮平衡

B：正氮平衡

C：零氮平衡

D：以上都不是

4.诸多因素影响能量消耗，除了（）

A：个人技巧等

B：记忆力

C：气候条件

D：一天中的不同时刻

E：活动的类型

5.有机磷农药中毒的预防措施之一为（）。

A：少量食用

B：蔬菜不能清洗

C：喷洒农药遵守安全间隔期的要求

D：蔬