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木材提取物在保健食品中的应用现状分析报告

本研究旨在系统分析木材提取物在保健食品中的应用现状，梳理其活性成分、应用领域及存在问题，针对性探讨开发潜力与挑战，为木材资源的高值化利用及保健食品功能原料开发提供理论依据，促进相关产业健康发展。

一、引言

当前，木材提取物在保健食品行业的应用面临多重挑战，亟需系统性分析以推动可持续发展。首先，资源可持续性问题突出。全球森林覆盖率年均下降0.5%，导致木材原料供应紧张，2022年木材提取物原料价格同比上涨15%，直接影响产业成本结构。其次，安全性风险严峻。据统计，2021年全球保健食品召回事件中，木材提取物相关案例占