数字时代下河南省农产品质量安全信息体系的构建与优化研究

一、引言

1.1研究背景与意义

农产品质量安全是关系国计民生的重要议题，不仅直接影响消费者的身体健康，还对农业产业的可持续发展、农村经济的繁荣稳定以及国家的食品安全战略有着深远影响。河南省作为我国的农业大省，在全国农业生产格局中占据着举足轻重的地位。其农产品的产量与质量，对保障国家粮食安全、稳定农产品市场供应发挥着关键作用。

近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对农产品质量安全的关注度与日俱增，对优质、安全农产品的需求愈发迫切。然而，农产品质量安全事件时有发生，从农药残留超标到非法添加有害物质，这些问题不仅严重威胁消费