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11月高级茶艺师测试题含参考答案

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.在各种茶叶的冲泡程序中,()是冲泡技巧中的三个基本要素。

选项A：置茶、温壶、冲泡

选项B：茶叶用量、壶温、浸泡时间

选项C：茶具、茶叶品种、温壶

选项D：茶叶用量、水温、浸泡时间

2.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶(),绿茶板栗香,乌龙茶花香。

选项A：清香

选项B：甜香

选项C：熟香

选项D：花香

3.()喝茶的茶具是木头雕刻的小碗,称“贡碗”,木碗花纹细腻,造型美观,具有散热慢的特点。

选项A：维吾尔族

选项B：苗族

选项C：蒙古族

选项D：藏族

4.开展道德评价具体体现在茶艺人员之间()