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文档摘要

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星巴克电子版培训考核试题（2025版）

一、单选题每题（2分）

1.冷冻运输车厢预冷的温度目标是（）?

A.≤-12°C(正确答案)

B:≤-15°C

C.≤-18°C

D.≤-20°C

2.单一温区冷链车最少需要安装几个连续温度记录仪（）?

A.1个

B.2个(正确答案)

C.3个

D.4个

3.装车完毕后，若车厢温度未在多少小时内降到“允许发车温度”，需启动原因调查（）?

A.1小时

B.2小时

C.3小时

D.4小时(正确答案)

4.冷藏库日常储存温度必须保持在:(B)

A.0°C~4°C

B.1°C~5°C(正确答案)

C.2