基本信息

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文档摘要

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探秘葡萄糖氧化酶：解锁肉鸡生长与营养调控的分子密码

一、引言

1.1研究背景

肉鸡养殖产业作为农业经济的重要组成部分，在满足人们对优质蛋白质需求、推动农村经济发展以及促进就业等方面发挥着关键作用。近年来，我国肉鸡养殖行业发展迅猛，已然成为全球最大的肉鸡生产国之一。据农业农村部对肉鸡养殖户月度定点跟踪监测数据及中国畜牧业协会监测数据分析可知，2023年肉鸡（涵盖白羽、黄羽和小型白羽肉鸡）总出栏数量达到130.22亿只，相较于2022年增加了11.65亿只，增幅为9.83%；肉鸡总产量高达2152.36万吨，较2022年增加240.69万吨，增幅达12.59%。2