基本信息

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文档摘要

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分湖南卫视

纪录片《酱油是什么》

项目结案.

酱油是什么？

一味文化记忆是中国农业文明与饮食文化的缩影

一味

文化记忆

是中国农业文明与饮食文化的缩影

一味

传承千年

是中国酱人对传统工艺的守正创新

一味

跨越山海

是中华文化走向海外的传播载体

一味

烟火人生

是调味品中的人情记忆与生活期待

《酱油是什么》是由湖南卫视、芒果TV联合出品，海天味业作为支持拍摄单位，芒果伯璟、伯璟文化制作的八集纪录片，每集约30分钟。该纪录片为湖南广电“中国产业纪录片计划”系列作品，是一部围绕“酱油与文化”展开的片子,聚焦与酱油有关的历史、科学、工艺、食用内容。在这之中：“中国文化”