基本信息

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文档摘要

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《食品生产企业品控提质指南》

编制说明

一、编制的目的和意义

食品生产企业的品控水平是保障食品安全、推动产业

升级、满足消费者需求的关键环节。河南省制定地方标准

《食品生产企业品控提质指南》，旨在全面提升食品生产企

业的质量管控能力，具有极为重要的目的和深远的现实意

义。

从落实省委书记刘宁对食品安全工作的指示精神来看，

刘宁书记多次强调食品安全是重大的民生工程和民心工程，

要求各级党委政府以“四个最严”（最严谨的标准、最严格

的监管、最严厉