基本信息

---

下载

文档摘要

---

《食品安全法》培训考试题【附答案】

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.新修订的《食品安全法》自（）起施行。

A.2015年10月1日

B.2016年1月1日

C.2015年12月1日

D.2016年10月1日

2.食品生产经营者应当依照（）从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

A.法律、法规和食品安全标准

B.食品生产经营者要求

C.企业食品安全管理制度

D.以上都不是

3.国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得（